Deuxième boulanger

Expérience professionnelle en pâtisserie et/ou boulangerie requise

BÉNÉFICES

• Pourboires répartis équitablement dans toute l’équipe
• Formation continue
• Travailler avec des produits de qualités
• Travailler avec des experts dans le domaine
• Environnement de travail sain
• Horaire flexible
• Rabais familles et amis
• Deux semaines de vacances payées
• Rabais sur les produits vendu ici

TÂCHES

• Travailler avec du levain, farines biologiques
• Suivre un emploi du temps serrer
• Aidé a faire les pâtes à pains, pizza, focaccia et baguette
• En charge de la production de pain burger et et pain de segle
• Aidé a la production des brioches
• Aidé a la production des vienoiseries
• Aidé a la production des desserts
• Faire la cuisson des pains, pizza, focaccia, baguette, pain burger et autre
• Rafraîchir le levain
• Préparer les ingrédients pour la mise en place du lendemain
• Dresser la liste de mise en place pour le lendemain
  Inscrire les commandes sur le tableau réservé à cet effet
• Faire les commandes
• Taches de nettoyage
• Travaillez proprement et rigoureusement
• Enforcer les valeurs de l’entreprise; étique de travail, travail d’équipe et connaissances
• Trouvez des moyens pour améliorer le système
• Autres tâches connexes

COMPÉTENCES REQUISES

• Façonner le pain, pétrir les pâtes, marquer le pain