Superviseur du service au comptoir

Nous recherchons une personne passionnée par le service client, pour qui chaque interaction avec nos clients est une priorité. L’objectif est de faire en sorte que chaque client se sente accueilli chaleureusement et professionnellement, comme un membre de la famille, et reparte avec un sourire. Nous souhaitons que chaque expérience dans notre établissement soit mémorable et agréable. Le candidat idéal saura résoudre calmement et efficacement les petits soucis quotidiens, qu’il s’agisse d’une connexion Internet défectueuse ou d’une commande oubliée, tout en maintenant une attitude positive.

Nous croyons fermement qu’une bonne ambiance entre collègues est essentielle pour créer une atmosphère agréable que nos clients ressentiront.

EXPÉRIENCE REQUISE

• Expérience en service à la clientèle dans un restaurant, café ou environnement similaire
• Débrouillardise, rigueur et dynamisme
• Forte éthique de travail
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Expérience en gestion d’équipe et en ouverture/fermeture, un atout

ÉTAPE 1

• Accueillir chaleureusement les clients dès leur entrée et les saluer à leur départ
• Reconnaitre les clients réguliers et leur offrir un accueil personnalisé
• Retirer les assiettes vides et maintenir les stations de service propres
• Connaissance approfondie des produits et des spécialités
• Veiller à ce que la station d’ustensiles soit bien remplie et organisée
• Travailler de manière rigoureuse et propre
• Accomplir les tâches de nettoyage et de fermeture
  

ÉTAPE 2

• Identifier les besoins des clients et leur faire des suggestions appropriées
• Expliquer les plats et les spéciaux avec enthousiasme
• Promouvoir les ventes de pains, desserts et boissons en fonction des offres spéciales
• Veiller à ce que les clients reçoivent leurs pizzas à temps
• S’assurer de la satisfaction des clients et gérer les commandes spéciales
• Superviser les commandes en ligne et maintenir un comptoir propre et bien organisé
• Nettoyer rapidement les tables après chaque utilisation
• Superviser les commis et plongeurs pour s’assurer qu’ils effectuent un tour de salle pour ramasser les déchets et nettoyer

ÉTAPE 3

• Former les nouveaux employés en suivant les standards de l’entreprise
• Participer à l’embauche de nouveaux membres de l’équipe
• Faire preuve d’empathie et résoudre les problèmes rencontrés par les employés, en expliquant et réexpliquant les méthodes lorsque nécessaire
• Gérer les plaintes de manière efficace et immédiate
• Optimiser les tâches de l’équipe pour maximiser l’efficacité pendant les heures de pointe
• Maintenir une attitude positive et de leadership en tout temps
• S’assurer que toutes les tâches sont réalisées dans un délai raisonnable, avec rigueur et dynamisme
• Accomplir les tâches d’ouverture et de fermeture en respectant les normes, y compris la gestion de la caisse et des alarmes
• Avoir une bonne connaissance des vins et partager cette expertise avec l’équipe
• Réduire les heures de travail et gérer les coûts de main-d’œuvre en ajustant les plannings des commis et plongeurs
• Appliquer et faire respecter les règles du manuel des employés, en soulignant les non-conformités